سلام به همه رفقای کنکوری
اول از همه به شما دوستان خوبم خداقوت میگم که با وجود تمام سختی هایی که داشتین ، تا این مرحله از زندگیتون پیش اومدین و الان قطار زندگیتون رسیده به یکی از حساس ترین مسیرهاش ، مسیری پرچالش که خیلی فراز و فرود داره و با کلی شکست و پیروزی همراه هست
شاید با خودتون بگین خوب من تا الان هم کلی سختی کشیدم و برای نمرات مدرسه و رقابت با دوستام و امتحاناتم استرس های زیادی تحمل کردم و این هم یکی مثل بقیه سالها ، چه فرقی داره؟!
ولی عزیزانم مسیر کنکور فقط نمرات مدرسه و حضور در کلاس های مدرسه نیست و بخوام مثال بزنم میشه مثل یه ماجرایی که همه ما تجربه اش داریم و کلی هم باهاش خاطره داریم و از شنیدنش ذوق کردیم
اون روزی که به خاطر یه جشن تو مدرسه ،همه کلاسا تعطیل میشه ،امتحانا لغو میشه ولی ایا طراح کنکور هم اون مبحث رو از ازمون شما حذف میکنه ؟! بقیه رقبا هم اون مبحث رو نمیخونن؟ حواستون باشه رقبای شما فقط ۲۰ نفر کلاستون نیستن و با تمام کنکوری های کشور دارین رقابت میکنین
۱۲سال مدرسه رفتین برای اینده ای که امسال قراره رقم بزنین ،حالا بنظرتون امسال رو هم باید مثل سالهای قبل گذروند؟!
روغن آرگان یکی از گنجینه‌های طبیعی و مفید برای مراقبت از پوست و موها است. این روغن از دانه‌های درخت آرگان در مناطق آفریقا به دست می‌آید و به دلیل ترکیبات منحصربه‌فرد خود، به عنوان یکی از محصولات زیبایی برجسته به‌شمار می‌آید. در ادامه، به خصوصیات، ترکیبات، و خواص روغن آرگان برای موها پرداخته خواهد شد.
ترکیبات روغن آرگان بسیار متنوع و مفید برای پوست و موها هستند. این روغن از دانه‌های درخت آرگان (Argania spinosa) به‌دست می‌آید. ترکیبات اصلی روغن آرگان عبارتند از:
1. اسیدهای چرب اساسی:
- اسید اولئیک (Oleic Acid): این اسید یک اسید چرب اساسی است که به موها و پوست تغذیه فراوان می‌دهد و از خشکی و خسارت‌های مو جلوگیری می‌کند.
- اسید لینولئیک (Linoleic Acid): این اسید یک اسید چرب اساسی دیگر است که برای حفظ سلامت پوست و ترمیم بافت‌های آن بسیار مهم است.
- اسید لینولنیک (Linolenic Acid): این اسید نیز یکی از اسیدهای چرب اساسی است که در ترکیبات روغن آرگان حضور دارد و به تغذیه و ترمیم موها کمک می‌کند.
2. ویتامین‌ها:
- ویتامین E (Tocopherol): ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از خطرات رادیکال‌های آزاد محافظت و از پیری زودرس پوست و موها جلوگیری می‌کند.
3. فیتواسترول‌ها:
- بتا-سیتواسترول (Beta-Sitosterol): این ترکیب به تعادل چربی‌ها در پوست کمک می‌کند و از افت رطوبت جلوگیری می‌کند. همچنین به تقویت ساختار پوست و مو کمک می‌کند.
4. کاروتنوئیدها:
- بتا-کاروتن (Beta-Carotene): این ترکیب به عنوان یک پیش‌ماده ویتامین A عمل کرده و به سلامت پوست و بهبود رنگ و لطافت آن کمک می‌کند.
5. فنول‌ها:
- فنول‌های ضداکسیدان: فنول‌ها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها عمل می‌کنند و از خطرات آسیب زدن پوست توسط آزاده‌رادیکال‌ها محافظت می‌کنند.
6. کلسترول:
- کلسترول: این ترکیب به ترمیم بافت‌های پوست و حفظ لیپیدهای پوستی کمک می‌کند.
7. پلی‌فنل‌ها:
- کاتاکول (Catechol): این ترکیب به عنوان یک آنتی‌اکسیدان و ضد باکتریایی عمل می‌کند و به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند.
هر یک از این ترکیبات به نحوه‌ای مشترک یا ترکیبی با یکدیگر، پوست و مو را ارتقاء می‌دهند و در بهبود سلامت و زیبایی آنها نقش دارند. استفاده مداوم از روغن آرگان به عنوان یک محصول مراقبت از پوست و موها می‌تواند به طور قابل توجهی به بهبود وضعیت آنها کمک کند.
ترکیبات غنی روغن آرگان به تغذیه عمیق پوست و موها کمک کرده و از آنها محافظت می‌کنند. برخی از خواص بی‌نظیر روغن آرگان برای مو بارتند از:
1. تغذیه و ترمیم موها
روغن آرگان به دلیل ترکیبات غنی خود، به تغذیه موها کمک کرده و می‌تواند موها را از داخل تقویت نماید. این خاصیت بهبود ساختار موها و جلوگیری از خشکی و آسیب‌دیدگی آنها را فراهم می‌آورد.
2. جلوگیری از شکنندگی و خشکی
روغن آرگان به عنوان یک ماده نرم‌کننده و مرطوب‌کننده عمل کرده و می‌تواند از شکنندگی و خشکی موها جلوگیری نماید. این خصوصیت به ویژه برای افراد با موهای خشک و آسیب‌دیده مفید است.
3. افزایش لطافت و درخشندگی موها
مصرف روغن آرگان باعث افزایش نرمی و براقیت موها می‌شود. این ویژگی به موهای خشک و وز، جلوه‌ای صحیح و درخشان می‌بخشد.
4. تقویت موهای آسیب‌دیده
روغن آرگان به دلیل ویتامین‌ها و اسیدهای چرب اساسی در ترکیباتش، به تقویت موهای آسیب‌دیده کمک کرده و آنها را قوی‌تر می‌کند. این خاصیت برای موهای نازک و شکننده نیز مزایای فراوانی دارد.
استفاده از روغن آرگان برای مراقبت از موها نیاز به تکنیک‌های خاصی دارد تا بهترین نتایج را به‌دست آورید. در زیر، روش‌های مختلف استفاده از روغن آرگان برای مراقبت از موها را توضیح داده‌ام:
1. استفاده به عنوان نرم‌کننده موها:
- برای نرم‌کردن موها و افزایش لطافت آنها، چند قطره روغن آرگان را در دستان خود گرم کنید.
- سپس موهای خیس خود را تقسیم کنید و به طور یکنواخت روغن را از ریشه تا انتهای مو پخش کنید.
- ماساژ دهید تا روغن به خوبی در موها جذب شود.
- می‌توانید موها را با یک حوله گرم پوشانده و به مدت 30 تا 60 دقیقه بمانید. سپس موها را با آب شستشو دهید.
2. استفاده به عنوان ماسک مو:
- موهای خود را خوب شستشو دهید تا از آلودگی‌ها و مواد اضافی پاک شوند.
- چند قطره روغن آرگان را با مواد دیگر مانند عسل یا ماست ترکیب کرده و مخلوط را به موها بمالید.
- حداقل 30 دقیقه این مخلوط را در موهای خود بگذارید تا ترکیبات غنی روغن آرگان به خوبی جذب شوند.
- سپس موها را با آب گرم شستشو دهید.
3. استفاده به عنوان افزودنی به شامپو:
- چند قطره روغن آرگان را به شامپو معمولی خود اضافه کنید.
- مخلوط را به خوبی هم بزنید و موهای خود را معمولاً با این شامپو بشویید.
- این روش به موهای شما نرمی و لطافت می‌آورد و در طول زمان باعث بهبود کیفیت موها می‌شود.
4. استفاده به عنوان محافظ مو در برابر حرارت:
- پیش از استفاده از دستگاه‌های گرم‌کننده مو، چند قطره روغن آرگان را به موهای خیس خود اضافه کنید.
- این روش به موها کمک می‌کند تا از اثرات حرارتی که ممکن است آنها را آسیب بزند، محافظت شوند.
5. استفاده به عنوان لایه محافظ برای موهای خشک:
- در فصل‌های خشک و سرد سال، می‌توانید چند قطره روغن آرگان را در دست خود گرم کرده و به موهای خود اعمال کنید.
- این لایه محافظ به موها کمک می‌کند تا از اثرات خشکی هوا محافظت شده و رطوبت خود را حفظ کنند.
توجه داشته باشید که در تایید همه موارد فوق می‌توانید به پزشک یا متخصص مراقبت از موها مراجعه کنید، به ویژه اگر پوست سر یا موهای شما نیازهای خاصی دارند بهتر است قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.
سخن پایانی
روغن آرگان با ترکیبات منحصربه‌فرد و خواص غنی خود، به عنوان یک محصول طبیعی برای مراقبت از پوست و موها بسیار مؤثر است. از تغذیه عمیق پوست گرفته تا ترمیم موهای آسیب‌دیده، این روغن یک راه حل چند منظوره برای بهبود بهداشت و زیبایی پوست و موها فراهم می‌کند. استفاده مداوم از این محصول می‌تواند به بهبود وضعیت پوست و موها کمک کرده و جلوی مشکلاتی نظیر خشکی، شکنندگی، و پیری زودرس را بگیرد. البته امروزه روغن آرگان اصل و خالص در بازار به سختی پبدا می‌شود. اما شما می‌توانید روغن آرگان اصل ونتی پیو را با بالاترین درجه خلوص یعنی 100 درصد خالص را از وبسایت ونتی پیو که نماینده رسمی این برند معتبر ایتالیایی در ایران است را به راحتی تهیه کنید و از نتایج فوق‌العاده آن لذت ببرید.
ابتدا اردک را تمیز کنید و بشورید، لازم نیست که اردک را در اندازه‌های کوچک خرد کنید سپس روی آن مقداری نمک و زردچوبه بریزید و کاملاً آن را آغشته کنید بعد اجازه دهید تا اردک به مدت یک تا دو ساعت در یخچال بماند و استراحت کند تا مزه‌دار شود.
بعد از آن داخل یک تابه مقداری روغن بریزید، روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود سپس اردک را داخل تابه قرار دهید، سپس با روغن داغ خوب سرخ کنید طوری که تمام قسمت‌های اردک به یک اندازه سرخ شوند و رنگ آن طلایی شود.
مقدار روغن باید به اندازه‌ای باشد که اردک داخل آن کاملا غوطه ور شود، وقتی اردک خوب سرخ شد در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید، بعد اردک سرخ شده را در آن قرار دهید، سپس مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید و در قابلمه را ببندید.
اجازه دهید تا اردک به مدت یک تا دو ساعت روی حرارت ملایم خوب بپزد و آماده شود، در این فاصله پیازها را پوست بگیرید، بشورید و به شکل خلالی خرد کنید، سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید، روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود.
بعد مقداری زعفران را داخل یک ظرف کوچک مثل فنجان بریزید سپس آب جوش به آن اضافه کنید بگذارید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود، مقدار زعفران بستگی به سلیقه خودتان دارد و هرچه مقدار آن بیشتر باشد طعم خورشت خوشمزه‌تر می‌شود.
سپس پیازها را در تابه بریزید، تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند، بعد مقداری رب گوجه فرنگی به پیازها اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود و بوی خامی آن گرفته شود، به دلخواه خودتان می‌توانید مقدار رب گوجه را تغییر دهید.
بعد مقداری رب انار به مواد اضافه کنید، خوب تفت دهید تا عطر و طعم رب انار به خورد پیازها برود، با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان می‌توانید از رب انار با طعم شیرین، ترش یا ملس استفاده کنید، بهتر است که رب انار با طعم ملس در خورشت بریزید.
سپس مقداری آلو بخارا که از قبل شسته‌اید به مواد اضافه کنید و همراه با بقیه مواد کمی تفت دهید، بعد کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید، تفت دهید همه مواد را هم بزنید، خوب با هم مخلوط کنید تا عطر و طعم آنها کاملا با هم ترکیب شوند.
بعد زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید، هم بزنید تا رنگ، عطر و طعم زعفران به خورد مواد برود، سپس اردک پخته شده را در تابه روی مخلوط مواد قرار دهید، روی آن مقداری زعفران دم کرده غلیظ بریزید، تا همه قسمت‌ها اردک به زعفران آغشته شود.
سپس اردک را داخل مواد بغلتانید بعد اجازه دهید تا کمی با هم تفت بخورند و طعم‌دار شوند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید، کنار بگذارید، بعد اردک را داخل یک ظرف مناسب قرار دهید و مقداری از مخلوط مواد خورشت روی آن بریزید.
بعد روی خورشت را با مقداری دانه‌های انار و چند برگ نعناع و ریحان تازه تزئین کنید، سپس خورشت آلو با اردک را به عنوان یک غذای شیک و خوش طعم برای پذیرایی و مهمانی‌ها همراه با پلو زعفرانی، سالاد، ترشی و انواع دورچین سرو کنید.
منبع : مامی کوکینگ
| https://3dwarehouse.sketchup.com/user/a257ff3a-f9b6-49ed-bfed-7d68ef568963/Marsh-H |
http://maps.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fwww.mamicooking.ir
http://clients1.google.de/url?sa=t&url=http%3A%2F%2Fmamicooking.ir